Het is zondag, en ons reisje is ten einde. Maar omdat niet alleen bier, maar ook de Donau als een rode draad door de afgelopen dagen liep, vinden we dat we deze trip perfect kunnen afronden door nog naar de bron van de Donau te gaan. Die is in de Duitse plaats Donaueschingen, spreek uit […]
Hop
Hopperdehopland Hallertau
Midden in Bayern (Beieren) ligt de regio Hallertau, een onafzienbaar hoplandbouwgebied. Duitsland levert een derde van alle hop ter wereld, en daarvan wordt 80% in Hallertau geteeld. Hop is een woekerende en snelgroeiende klimplant – 10 cm per dag – en wordt hier tot zeven meter hoogte langs frames van ijzerdraad geleid. We boffen, want […]