Handgebreide worsten in koperstadje

In de plaatselijke Leclerc Hypermarché van Neufchâtel-en-Bray schaffen we de naar verluidt wereldberoemde Neufchâtel-en-Braykaas aan. En ook een doosje crêpes, want we zijn helemaal weg van de ingenieuze crêpebakmachine. Onderweg naar de Mont-Saint-Michel brengen we een toeristisch bezoekje aan het stadje Villedieu-les-Poêles (goddelijke pannenstad?) waar al sinds de middeleeuwen koperen pannen en andere voorwerpen worden […]

Verder lezen


Eerst het zoet, en dan het allerallersteilst

Meringue…Meiringen… het lijkt wel iets van elkaar weg te hebben. En dat blijkt te kloppen. In het stadje Meiringen heeft naar verluidt de Italiaanse koekenbakker Gasparini in 1600 voor het eerst het beroemde schuimgebak vervaardigd. Nu, meer dan 400 jaar later, treedt bakker Christoph Frutiger in zijn voetsporen. Hij heeft de bakkerij van zijn vader […]

Verder lezen


Zwitserse maakindustrie: de zakmessen van Victorinox

Zakmessen, chocola, kaas, horloges… typisch de producten waar Zwitserland bekend om is. Wij maken met de camper een rondje Zwitserse maakindustrie in midden Zwitserland, waarbij we overigens verre van compleet zijn en een nogal pragmatisch programma volgen. We zijn nieuwsgierig naar de achtergronden van producten en leveranciers, en willen uitzoeken of je als toerist een […]

Verder lezen